Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 19 мая 1989
Орск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыСу-шеф, шеф -повар, повар
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 3 месяца
Июнь 2010 — по настоящее время
15 лет 3 месяца
кафе -клуб
Орск
шеф-повар
приготовление блюд, соблюдение требований СанЭпидем надзора, продвижение по карьероной лестнице.Наличие грамот. Награждение путевкой за границу от преприятия.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственная,пунктуальная,коммуникабельная,целеустремленная.. Приготовление блюд согласно меню ресторана,
соблюдение стандартов технологического процесса работы производства,приготовление блюд,
организация работы кухни,контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства.
Составление меню,
Разработка блюд
Составление ТТК
Составление заявок на необходимое сырье
Организация производственного процесса
Проведение банкетов, фуршетов
Организация соблюдений требований СанЭпидем надзора.
Участие в городском конкурсе "Магия вкуса". Обучение итальянской кухне в ресторане( г.Москва). Посещение профильных выставок.
Знание программы iiko Office.
Нахожусь в руководящей должности(в подчинении 8 человек)
Наличие диплома с отличием. Наличие корочки 5 разряда.
соблюдение стандартов технологического процесса работы производства,приготовление блюд,
организация работы кухни,контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства.
Составление меню,
Разработка блюд
Составление ТТК
Составление заявок на необходимое сырье
Организация производственного процесса
Проведение банкетов, фуршетов
Организация соблюдений требований СанЭпидем надзора.
Участие в городском конкурсе "Магия вкуса". Обучение итальянской кухне в ресторане( г.Москва). Посещение профильных выставок.
Знание программы iiko Office.
Нахожусь в руководящей должности(в подчинении 8 человек)
Наличие диплома с отличием. Наличие корочки 5 разряда.
Неоконченное высшее образование
2016
ЮУрГУ
инженер-технолог ПОП
2010
Торгово-технологический техникум
техник-технолог ПОП
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения