Права категории B

Ответственная,пунктуальная,коммуникабельная,целеустремленная.. Приготовление блюд согласно меню ресторана, соблюдение стандартов технологического процесса работы производства,приготовление блюд, организация работы кухни,контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства. Составление меню, Разработка блюд Составление ТТК Составление заявок на необходимое сырье Организация производственного процесса Проведение банкетов, фуршетов Организация соблюдений требований СанЭпидем надзора. Участие в городском конкурсе "Магия вкуса". Обучение итальянской кухне в ресторане( г.Москва). Посещение профильных выставок. Знание программы iiko Office. Нахожусь в руководящей должности(в подчинении 8 человек) Наличие диплома с отличием. Наличие корочки 5 разряда.